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By: Por: Ing. Giuliano Cordova, MBA febrero 27, 2020 0 Comment.

Procesamiento de queso Mozarella con Bombas de doble tornillo Waukesha

Bomba:

Waukesha Cherry Burrell – Modelo 130 de doble tornillo universal (UTS) de la serie.I

Desafío:

Bombear un tipo de queso mozzarella procesado altamente elástico sin romper la elasticidad antes del envasado                                 

Solución:

El cliente con apoyo de SPX instalaron a modo prueba una bomba de doble tornillo Waukesha Cherry-Burrell modelo UTS-130, con el objetivo principal de no romper la elasticidad del producto. Para lograr esto, intencionalmente se sobredimensionó la bomba a fin de hacerla trabajar a muy bajas revoluciones y evitar así la separación del agua.

Para más información o pruebas con productos complicados comuníquese con INDUCOM a atecnico2@inducom-ec.com o al 979 400 114,

Único representante autorizado de Waukesha Cherry-Burrell en Perú.

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