APV Cavitator en el procesamiento de alimentos

mezclador en linea

Innovando el mezclado, SPX aprovecha la cavitación. Esta nueva tecnología de proceso ofrece beneficios innovadores para el mezclado en línea de altos estándares, dispersión y calentamiento sin incrustaciones.

En la industria de alimentos, la láctea es la principal beneficiaria del último producto desarrollado por SPX. El APV Cavitator es un equipo de tecnología modular que ofrece beneficios innovadores para las aplicaciones de mezcla y calentamiento. Los usuarios no sólo ahorran espacio, pues este es un equipo compacto, si no que además pueden combinar estos 2 pasos de proceso en un solo equipo.

En particular resuelve el problema de calentar líquidos con alto contenido proteico sin acumulación en placas por quemadura. Al mismo tiempo mejora enormemente la mezcla y dispersión de aditivos y sabores en productos lácteos, bebidas y comidas. Un buen ejemplo es el que a menudo se observa durante el típico tratamiento térmico en proteínas, que se realiza en la mezcla microscópica para el procesamiento de huevos pasteurizados.

En términos de emulsificación, el APV Cavitator logra partículas muy finas y excepcionalmente regulares cuando se mira bajo el microscopio. Para poner esto en contexto, es mejor que los mecladores de cizalla tradicionales. Es de gran utilidad para productos como helados y otras emulsiones lácteas. Por ejemplo, se usa antes del homogenizador para crear una pre mezcla realmente buena “mientras mejor la pre mezcla, mejor el producto final”.

Chatea en línea con nosotros para más información.

Ago 11, 2020

SoporteDeveloper

Usos y aplicaciones de los generadores a diésel

En Ecuador, existe un considerable porcentaje de viviendas que no tienen acceso a una red eléctrica. Generalmente, corresponden a zonas rurales, a donde no llega este servicio público del que se benefician, además, las actividades productivas agrícolas y ganaderas. En...

Generadores eléctricos en Ecuador: aplicaciones más importantes

Un generador eléctrico, es una máquina usada como fuente de electricidad en el hogar, la industria o en negocios, y en todos aquellos sitios en donde no exista una red eléctrica, o ésta tiene fallas. Los sitios más comunes de su empleo, son poblados retirados,...

Intercambiadores de calor de placas: ¿cuál es su principio de funcionamiento?

Nuestro portafolio de productos disponibles para la industria alimentaria, incluyen a los intercambiadores de calor de tipo sanitarios, marca GEA, que representan una solución a los requisitos de facilidad de limpieza, accesibilidad e integridad del producto en...

Revisa los elementos que componen un sistema de compresor de aire de tornillo GARDNER DENVER

Los compresores de aire de Gardner Denver, son empleados en el procedimiento de envasados, procesamiento de alimentos, y en el recubrimiento de pastillas y pintura de autos por pulverización, por citar algunos usos del aire comprimido industrial. Su larga vida útil,...

Te presentamos nuestra variedad de bombas multietapa, funcionales para el riego agrícola, la industria y la construcción

Una bomba multietapa siempre será demandada para elevar presiones del líquido, algo que no se podría lograr con una bomba de un solo impulsor, o de una sola etapa. Por ejemplo, cuando deba moverse el fluido a una distancia muy grande con una pérdida de fricción...

Bombas de desplazamiento positivo para alimentos viscosos: ¿Usar una lobular o una de tornillo?

En el entorno de los alimentos, el desarrollo de miles de productos con variedad de texturas, solo ha sido posible a la par del desarrollo de equipos de bombeo que manejen de forma suave fluidos espesos, y/o que contengan partículas grandes y delicadas. La tecnología...

Instrucciones para la puesta en marcha de una bomba dosificadora de químicos

Existen consideraciones claves a la hora de instalar una bomba dosificadora de membrana. Nuestros clientes, diversos en sus operaciones, demandan de bombas dosificadoras de pistón y electromagnéticas para introducir sustancias químicas en los procesos. Para ellos,...

¿Bombeo de leche? Escoge esta bomba centrífuga sanitaria

La industria de los lácteos, específicamente para el trasvase de leche, demanda de equipos de bombeo diseñados específicamente para un transporte cuidadoso del producto, y que luego de su uso, el equipo sea fácil de limpiar. Con un sofisticado diseño, la variedad de...

Funcionamiento de las bombas de proceso: mecanismo que soporta sólidos

Las bombas de proceso, son una categoría de bombas, diferenciada de los demás equipos, por su permisibilidad en el paso de fluidos viscosos y presencia de sólidos, singularmente arena. Las bombas de proceso están presentes en aplicaciones de la industria alimentaria...

Bombas peristálticas en Ecuador: Tipos de bombeo de fluidos con tecnología peristáltica

La bomba peristáltica de Albin Pump, es un equipo distinto en su apariencia y en su esquema mecánico. A vista rápida, se trata de un producto que puede tener un tamaño por donde fluya hasta 88 m3/h, según el modelo.  Sin embargo, también son muy fáciles de configurar...

Artículos Relacionados

Mail

atecnico2@inducom-ec.com

Dirección

*Matriz: Guayaquil: Km 4.5 vía
Daule, mapasingue oeste,
ingresando por la avicola
fernandez a 100 metros.

*Almacen Quito: Av Galo plaza lasso
Km 7.5 y antonio basante

Teléfonos Puntos de venta

*En Guayaquil:

     +593 998516451 / 04-6026390

*En Quito:

     +593 989765043 / 02-5005003

*En Manta:

     +593 984604262

*En Sto. Domingo:

     +593 998516526

*En Machala:

     +593 998516779

Formulario Cotizar

Escriba sus datos y en unos minutos lo atenderán un operador.

You have Successfully Subscribed!

×

Hello!

Click one of our contacts below to chat on WhatsApp

× ¿Cómo puedo ayudarte?